Blynai su maskarpone

    Vakar visą dieną praleidome vandens parke, tad namo grįžome be gyvybės ženklų...
Šiandieną ryte aš meistravau pusryčius ir šeimai prikepiau blynų.Blynai gavosi minkšti, purūs ir labai skanūs.

• 1 st.miltų,
• 1 šaukšelis vanilinio cukraus,
• 1 šaukštelis kepimo miltelių,
• 2 kiaušiniai,
• 0.5 st.pieno,
• 250 gr.maskarponės (galima ir rikota ar kita panašia naudoti),
• truputis druskos,
• 3 šaukštai cukraus.

Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, vaniliniu cukrumi, pienu ir marskapone. Pilkite į miltus ir atsargiai išmaišykite kol gausis vientisa masė.

Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir iškepkite blynus.