Monday 20 February 2017

Trinta bulvių ir žirnių sriuba

    Pavasaris.Visa diena praleista parke su šeima.
O grįžus namo, norisi šiltos sriubos.


  • 3 bulvės,
  • 1 morka,
  • 2 svogūnai,
  • 200 gr.skaldytų žirnių,
  • 2 l.sultinio ( naudojau vištienos),
  • šviežiai maltų pipirų,
  • druskos,
  • maltos vištos krūtinėlės kukuliams.
     Iš kukuliams skirtos vištienos, išvirkite kukulius, nepagailėkite prieskoninių žolelių, lauro lapų, nes šį sultinį naudosim sriubai.
    Žirnius užmerkite šaltame vandenyje ir pamirkykite kelias valandas.Perplaukite, berkite į verdantį sultinį ir virkite, kol taps minkšti.Suberkite kubeliais virtas bulves ir virkite dar 10 min.
    Svogūnus ir morką nulupkite, susmulkinkite.Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite svogūnus su morkomis.Suberkite daržoves į sultinį ir dar virkite 10 min.Sutrinkite sriubą iki vientisos masės( as lengvai patryniau, nes nesinorėjo visiškai sutrintos).Sudėkite kukuliukus, jeigu trūksta įberkite prieskonius ir uždengę puodą palaikykite 5-10 min.

No comments:

Post a Comment

Mėtų ir bazilikų ledai

  2 stiklinės plakamos grietinėlės 1 stiklinė riebaus pieno 0.5 stiklinės cukraus 1 nemažas pundelis mėtų kelios šakelės baziliko  4 kiaušin...