Dievinu kinietišką virtuvę ir jūrų gėrybes. Šį kartą dalinuosi receptu, kuris buvo publikuotas BBC good food. Perku šį žurnalą, kai tik užmatau naują numerį, nes ten tokių perliukų galima rasti, kad oi, oi, oi...
Šiandieną kai visi išsilakstė kas į darbus, kas į mokyklą, aš pasigaminau dieviškai skanias salotas. Baisiai skanus dalykas, tad išbandykite būtinai.
Laikas: 10 min.
Porcijos: 4-6.
150 gr. ilgų kinietiškų makaronų,
1/2 ilgo agurko,
100 gr, pomidorų ( galima naudoti vyšninius),
1 žalias aitrus čili pipiras,
1 poras ( galite naudoti ir svogūną),
200 gr. virtų krevečių,
2 citrinų sultys,
4 šaukštai saldžiarūgščio padažo.
Citrinos sultis sumaišykite su saldžiarūgščiu padažu.
Virkite makaronus 4 min., tada nupilkite vandenį ir leiskite nudžiūti. Supjaustykite makaronus iki norimo ilgumo.
Išimkite iš agurko sėklas ir supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Pomidorą perpjaukite pusiau ir pašalinę sėklas susmulkinkite, porus supjaustykite žiedeliais. Iš aitraus pipiro pašalinkite sėklytes ir susmulkinkite.
Krevetes pakepiname sausoje keptuvėje, kad šiek tiek sušiltu. Sumaišome krevetes su makaronais ir daržovėmis, užpilame padažo.
Skanaus.
No comments:
Post a Comment